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DER IMMO TIP - wir backen unseren Stollen selber!

DER IMMO TIP - wir backen unseren Stollen selber!

Aller guten Dinge sind zwölf - ein Dutzend Zutaten gehören laut Satzung des Schutzverbandes in den Dresdner Christstollen. Unter Anleitung und geübten Handgriffen zeigte Tino Gierig vom Dresdner Backhaus unserem Team die Entstehung des Originals. Im Rahmen unserer diesjährigen Weihnachtsfeier durften die Mitarbeiter ihren eigenen Stollen herstellen und natürlich zum Schluss mit nach Hause nehmen. Tino Gierig, Dresdens einziger Brot-Sommelier erklärte, dass es beim Stollenbacken besonder auf viel Geduld und Fingerspitzengefühl ankommt.

Nach getaner Arbeit und wärend die Stollen im Ofen waren, wurde bei erlesenen Weinen ein hervorragendes 5-Gänge-Brot-Menü gereicht. Hier wurden beispielsweise Brotsorten wie Schoko-Chilibrot mit Wasabi-Dip und Räucherlachs und Kürbisbrot mit Quittensenf und geräucherter Entenbrust serviert.

Wir haben nicht nur unseren eigenen Stollen gebacken sondern auch für unsere Kunden welche mitgenommen, die heute mit der Weihnachtspost verschickt wurden.

Wir wünschen allen eine genussvolle Advents- und Weihnachtszeit!


DER IMMO TIP - wir backen unseren Stollen selber!

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